DietaDzienne zapotrzebowanie na miedź osoby dorosłej waha się pomiędzy 1 a 3 mg. Wydawać by się mogło, że to niewiele, jednak, jako koenzym wielu enzymów komórkowych, miedź uczestniczy w katalizowanych przez nie reakcjach. Odgrywa istotną rolę we wchłanianiu żelaza z przewodu pokarmowego, a także w procesach krwiotwórczych, osteogenezie, funkcjonowaniu tarczycy i nadnerczy.
ZdrowieChoroba Wilsona, zaliczana do chorób rzadkich, jest schorzeniem uwarunkowanym genetycznie. Dotyka ok. 1 osoby na 100 000, lecz nosicielem genu odpowiedzialnego za nią może być nawet co dziewięćdziesiąty człowiek. Na czym polega to schorzenie?
