mgr Karolina Cudzich-Gunia

Dyplom Dietetyka uzyskała na Uniwersytecie Medycznym we Wrocławiu na kierunku Dietetyka. Studia magisterskie z dietetyki postanowiła kontynuować na Collegium Medicum Uniwersytetu Jagiellońskiego na Wydziale Lekarskim. Poza tym uczestniczyła w wielu konferencjach naukowych oraz warsztatach i kursach dotyczących żywienia w konkretnych jednostkach chorobowych. 

Doświadczenie w pracy z pacjentem zdobywała uczestnicząc w praktykach studenckich na wielu oddziałach w szpitalach, poradniach specjalistycznych oraz restauracjach. Współpracując z Panią Magdaleną Łuszczak, czołowym dietetykiem sieci Dobry Dietetyk we Wrocławiu zdobyła wiele cennych wskazówek.

Pani Karolina w swojej pracy szanuje przede wszystkim czas pacjentów oraz ich indywidualne preferencje smakowe, ponieważ w życiu kieruje się zasadą:„jeść należy z przyjemnością, a nie tylko się odżywiać”

Specjalista w zakresie wspomagania oraz terapii chorób dietozależnych, takich jak celiakia, mukowiscydoza, alergie pokarmowe oraz wiele innych, w okresie okołozabiegowym, jak również w terapii nadwagi i otyłości oraz niedowagi. Wiedza, jaką zdobyła na najlepszych uczelniach medycznych w Polsce sprawiła, iż nie boi się wyzwań i nowych doświadczeń.

Pani Karolina jest osobą pełną energii i pozytywnego nastawienia, zawsze dąży do celu i ma w sobie wiele chęci pomocy innym. Jest wolontariuszem fundacji „Bądź aktywny”, w ramach której prowadzi na terenie całej Polski bezpłatne warsztaty na temat zdrowego stylu życia.

„Dietetyka i gotowanie zawsze były moją pasją, szczególnie słodkie wypieki w kuchni z babcią” – przyznaje Pani Karolina