mgr Joanna Polak

Dieta jest jednym z najważniejszych elementów naszego zdrowia, dlatego stanowi bardzo istotny czynnik w procesie terapeutycznym. Niemal każda choroba jak i różne okresy naszego życia wymagają starannego doboru składników pokarmowych.

Dietetyk jest osobą specjalizującą się w żywieniu człowieka. Dietetyk promuje zdrowy styl życia i układa plany dietetyczne zarówno dla pojedynczych osób, jak i różnych grup populacyjnych. Porad dietetycznych udziela zarówno ludziom zdrowym, jak i chorym. Zapewnia pomoc w ułożeniu jadłospisu i jego koordynowaniu w czasie leczenia. Rady i zalecenia dietetyka uwzględniają tryb życia, płeć, wiek i stan zdrowia pacjenta. Dietetyk musi znać wartość odżywczą produktów spożywczych, orientować się w technologii produkcji potraw oraz zdawać sobie sprawę z utraty składników odżywczych zachodzących w trakcie przygotowania żywności i jej przechowywania.

Dietetyk, choć reprezentuje osobną dziedzinę wiedzy, to jednak ze względu na specyfikę swojego zawodu musi mieć także szeroką wiedzę z dziedziny medycyny, farmakologii, bromatologii, chemii żywności, biologii i mikrobiologią oraz psychologii.

Dietetyk we współczesnym świecie odgrywa coraz bardziej znaczącą rolę. Jest to związane z coraz większą ilością osób borykających się z licznymi chorobami i złymi nawykami żywieniowymi. Otyłość i nadwaga jest powszechnie występująca, a osób z nadmierną masą ciała wciąż przybywa.

W ramach naszej konsultacji wykonujemy:

pomiar i analiza składu ciała,
ocenę antropometryczną,
przeprowadzamy wywiad żywieniowo-zdrowotny.
ponadto analizujemy dotychczasowy sposób żywienia oraz ustalamy cel.

Nasi dietetycy przygotują indywidualną analizę codziennej diety, uwzględniając odpowiednie jej modyfikacje uzależnione od dolegliwości chorobowych pacjenta.

Obok pojedynczych konsultacji, oferujemy także ich pakiety:

figura slim
pakiet dla seniora
pakiet w wybranej jednostce chorobowej lub nietolerancji pokarmowej